Descripción
Rack para sous-vide de Lacor
El rack para sous-vide de Lacor es un complemento ideal para la cocina a baja temperatura, sobre todo en entornos domésticos o en restaurantes donde no se vaya a hacer un uso intensivo de la técnica.
El rack para sous-vide permite sujetar verticalmente hasta 4 bolsas de vacío, evitando que floten a la superficie o choquen contra las paredes de la cubeta, alterando la cocción. Además, mantiene la cubeta organizada, lo que facilita la introducción y la extracción de bolsas.
El rack para sous-vide de Lacor está fabricado en acero inoxidable 18/10, resistente a la corrosión y la oxidación.
Características:
- Dimensiones: 20×13.5×13.5 cm
- Diámetro de las varillas: 4 mm



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